Дарья Прошкинас. Расстрельный список новогодних блюд

Ведущая подкаста @prfoodshow. В прошлом повар авторской кухни, ныне администратор нового ресторана в ЦУМе

«Лидирует в списке самых дешевых новогодних блюд по себестоимости — селедка под шубой. Я просчитала, что на 10-12 человек себестоимость его 300 рублей. Такой же дешевый и винегрет, а это большие салаты на всю семью, который рассчитан на второе пришествие 1-го и 2-го января»

В выпуске
• Переосмысление предыдущей эпохи праздничных блюд
• Оливье — в дип, фондю вместо курицы, бутерброды — в брускетты
• Как не обожраться

Слушать PR FOOD SHOW на основных платформах — здесь

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *